La Dolce Vita
Découvrez le New Lifestyle Food au Lac Majeur
Où la tradition napolitaine intemporelle rencontre le bien-être moderne – à seulement une minute des eaux paradisiaques
RÉSERVEZ MAINTENANT: 0765145176Benvenuti a La Dolce Vita
Bienvenue au Ristorante La Dolce Vita, où la tradition et la passion pour la cuisine napolitaine créent un nouveau concept de restauration qui nourrit à la fois le corps et l'âme.
Depuis notre fondation en 2025, notre mission a été de servir d'authentiques pizzas napolitaines qui honorent à la fois l'histoire et la santé. La plupart de nos ingrédients proviennent directement de la région de Campanie en Italie, garantissant des saveurs authentiques qui ont résisté à l'épreuve du temps.
Notre pâte est l'essence de notre philosophie "New Lifestyle Food" – créée en utilisant la méticuleuse méthode du préferment, une technique traditionnelle qui donne une croûte plus digestible et savoureuse : légère et aérée, mais merveilleusement croustillante.
Le saviez-vous ? La méthode du préferment remonte à plusieurs siècles dans la tradition boulangère italienne. Ce processus de fermentation lente crée non seulement une complexité de saveur exceptionnelle, mais décompose également les protéines du gluten, rendant la pizza plus digestible que les pâtes modernes à levée rapide. Une sagesse ancienne pour le bien-être moderne !
L'Expérience La Dolce Vita
Paradis Lacustre
Situé à seulement une minute des rives du Lac Majeur, notre restaurant offre une retraite tranquille où les douces vagues et les couchers de soleil époustouflants créent le cadre parfait pour une expérience culinaire inoubliable.
Savoir-Faire Culinaire
Sous l'expertise du Chef Michele Genco, qui apporte son héritage calabrais et son expérience internationale à chaque plat, notre cuisine crée des saveurs qui vous transportent directement vers les côtes ensoleillées du sud de l'Italie.
Ingrédients avec Héritage
Nous nous approvisionnons en ingrédients directement de Campanie, le berceau de la pizza. Des tomates San Marzano à la mozzarella de bufflonne, chaque composant porte des siècles de tradition dans chaque bouchée.
