La Dolce Vita
Scopri il New Lifestyle Food sul Lago Maggiore
Dove la tradizione napoletana senza tempo incontra il benessere moderno – a solo un minuto dalle acque paradisiache
PRENOTA ORA: 0765145176Benvenuti a La Dolce Vita
Benvenuti al Ristorante La Dolce Vita, dove tradizione e passione per la cucina napoletana creano un nuovo concetto di ristorazione che nutre sia il corpo che l'anima.
Dalla nostra fondazione nel 2025, la nostra missione è stata quella di servire autentiche pizze napoletane che onorano sia la storia che la salute. La maggior parte dei nostri ingredienti proviene direttamente dalla regione Campania, garantendo sapori genuini che hanno superato la prova del tempo.
Il nostro impasto è l'essenza della nostra filosofia "New Lifestyle Food" – creato utilizzando il meticoloso metodo del prefermento, una tecnica tradizionale che risulta in una crosta più digeribile e saporita: leggera e soffice, ma allo stesso tempo meravigliosamente croccante.
Lo sapevi? Il metodo del prefermento risale a secoli fa nella tradizione panificatrice italiana. Questo processo di fermentazione lenta non solo crea una complessità di sapore eccezionale, ma scompone anche le proteine del glutine, rendendo la pizza più digeribile rispetto agli impasti moderni a lievitazione rapida. Saggezza antica per il benessere moderno!
L'Esperienza La Dolce Vita
Paradiso sul Lago
Situato a solo un minuto dalla riva del Lago Maggiore, il nostro ristorante offre un rifugio tranquillo dove onde delicate e tramonti mozzafiato creano la cornice perfetta per un'esperienza culinaria indimenticabile.
Maestria Culinaria
Sotto l'esperienza dello Chef Michele Genco, che porta il suo patrimonio calabrese e l'esperienza internazionale in ogni piatto, la nostra cucina crea sapori che ti trasportano direttamente alle coste soleggiate dell'Italia meridionale.
Ingredienti con Tradizione
Acquistiamo i nostri ingredienti direttamente dalla Campania, la patria della pizza. Dai pomodori San Marzano alla mozzarella di bufala, ogni componente porta secoli di tradizione in ogni morso.
