Notre Carte

À La Dolce Vita, chaque pizza représente notre engagement envers la tradition et le bien-être. Sous les mains habiles du Chef Michele Genco, nous créons des pizzas en utilisant notre pâte à préferment et les meilleurs ingrédients de Campanie, pour une authenticité que vous pouvez savourer à chaque bouchée.

"Bienvenue à La Dolce Vita, où la tradition et la passion pour la cuisine napolitaine sont au centre de l'attention. Depuis notre création en 2025, notre mission est de servir d'authentiques pizzas napolitaines de haute qualité."

Nos produits sont soigneusement sélectionnés parmi les spécialités régionales italiennes authentiques, nous permettant de garantir l'authenticité de la cuisine traditionnelle. Notre pizza est préparée exclusivement dans un four traditionnel, et notre pâte est le résultat de la méticuleuse méthode du préferment, une technique traditionnelle qui garantit une consistance unique : légère, fondante et en même temps merveilleusement croustillante.

Sorin Andrei al Campionato Internazionale della Pizza di Parma
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Le Saviez-Vous ? La véritable pizza napolitaine est protégée par l'Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) depuis 1984, avec des règles strictes concernant les ingrédients et les méthodes de préparation. Nos pizzas honorent ces traditions tout en ajoutant notre touche unique du Lac Majeur.

Chef Michele Genco — "Mon cher ami de longue date Michele Genco, excellent chef directement de Calabre, avec une expérience internationale, prêt à vous ravir avec ses créations inspirées de sa belle région d'origine."

Nous avons hâte de vous accueillir pour déguster nos délices préparés avec amour et respect pour nos clients.

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